Вишня – солодкий, соковитий і дуже смачний фрукт, який може принести багато користі для здоров’я.
Зміст
Переваги вишні
Вишня містить багато корисних речовин, таких як вітамін С, каротиноїди, флавоноїди і антоціани. Також він багатий калієм, кальцієм, магнієм і залізом. Ось кілька причин, чому вишня корисна для вашого здоров’я:
- Допомагає знизити рівень холестерину в крові. Антоціани, що містяться в вишні, можуть допомогти знизити рівень холестерину в крові, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.
- Покращує функцію травної системи. Калій, що міститься в вишні, сприяє поліпшенню функції травної системи і зниження ризику запорів.
- Містить антиоксиданти. Антиоксиданти, що містяться в вишні, допомагають захистити клітини від пошкодження вільними радикалами, що може призвести до різних захворювань, включаючи рак.
- Знижує ризик розвитку діабету. Флавоноїди, що містяться в вишні, можуть допомогти знизити рівень цукру в крові і знизити ризик діабету.
Як правильно вибрати вишню
Купуючи вишню, зверніть увагу на наступні моменти:
- Колір: вишні повинні бути яскраво-червоними або бордовими. Це означає, що він зрілий і солодкий.
- Розмір: Вишня повинна бути великою і важкою. Це означає, що він соковитий і стиглий.
- Стан: Вишня повинна бути без плям, подряпин або інших пошкоджень.
- сезон: Найкращий час для покупки вишні – червень і липень, коли вони в сезоні.
Як їдять вишню
Вишню можна вживати як самостійно, так і в різних стравах. Ось кілька ідей, як правильно їсти вишню:
- В якості закуски: Вишню можна їсти в якості закуски, насолоджуючись їх солодким і соковитим смаком.
- У салатах: Додавання вишні в салати може надати їм новий смак і аромат. Можна змішувати вишню з іншими фруктами або додавати їх в салати з овочами.
- У випічці: Вишні є відмінним компонентом для випічки, наприклад, пироги, пироги, кекси та інші солодощі.
- У десертах: Вишню можна використовувати для створення різних десертів, таких як компоти, муси, креми тощо.
- У коктейлях: Вишню можна використовувати для створення різноманітних смузі, додаючи їх разом з іншими фруктами та напоями.
Склад і калорійність вишні
Вишні містять близько 63 ккал на 100 грам, що робить їх відмінним вибором для тих, хто стежить за своєю вагою. Він також багатий харчовими волокнами, вітаміном С, вітаміном А, калієм, кальцієм і магнієм.
Види вишні
Існує безліч різних сортів вишні, але до деяких найбільш поширених відносяться:
- Bing: велика черешня з яскраво-червоним кольором.
- Реньє: Сорт вишні, який має темно-червоний колір і солодкий смак.
- Сем: вишня, яка має великі, темно-червоні плоди і солодкий смак.
- Ламберт: Велика різноманітність вишні, яка має темно-червоний або фіолетовий колір і солодкий смак.
